Café de terroirs : Excelso de Colombie

2,9021,50

Voilà le pays et son histoire les plus attachése à la production de café, tant par sa consommation, pas toujours de qualité, que par son économie avec 22% du P.I.B et 550 000 familles en dépendant, que part sa géographie, avec plus d’un tiers du territoire.  Il se dit encore que pour pénitence, il fallait planter un caféier.

Effacer
UGS : ND Catégorie :

Description

Paradoxalement, l’engouement actuel pour le café de qualité a développé la demande intérieure colombienne jusqu’alors inexistante, assurant ainsi de meilleures conditions de vie aux multiples petits producteurs. Alors que l’exportation généralisée antérieure, à l’époque de Juan Valdez et de sa mule, a fait certes connaître au monde entier la qualité du café colombien, mais aussi en appauvrissant dramatiquement le plus grand nombre y travaillant.

En savoir plus :

Informations complémentaires

Poids ND